Allein schon der Duft lockt hungrige Krieger, Prinzessinnen und Baumeister an den Tisch! Ein ganzes Blech voller pikanter Fleischstreifen, Kraut, Möhren unter einer Haube aus Rösti, einem würzigen Tzatziki-Guss und Käse. Wetten, dass Ihr mit diesem Rezept bei Euren Lieben auf voller Linie punktet? Probiert es aus und laßt mich wissen, welche Bewertung der Familien-Rat diesem köstlichen Rezept gegeben hat.
Was Ihr dafür braucht...
3 Stk. Möhren, in feine Streifen geschnitten
2 Stk. Zwiebeln, halbiert, in Ringe geschnitten
500 g Weißkohl, fein gehobelt
800 g gewürztes Gyrosfleisch
Salz + Pfeffer aus der Mühle
2 EL Edelschmaus "Tango Argentino" (optional)
200 g Gouda, gerieben
350 g Tzatziki
200 g Kochsahne 15%, fettreduziert
750 g TK-Rösti-Ecken
Zubereitung
Möhren, Zwiebeln und Weißkohl schälen, waschen und in Streifen schneiden/hobeln.
Möhren, Kohl und Zwiebeln auf dem großen Ofenzauberer plus mit Gyros mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Edelschmaus "Tango Argentino" würzen.
Im vorgeheizten Backofen auf 200°C Heißluft ca. 20 Minuten braten.
In der Zeit den Käse reiben und Tzatziki mit Sahne verrühren.
Gyros aus dem Ofen nehmen. Ofentemperatur auf 160 °C Heißluft reduzieren.
Hälfte Käse über das Gyros streuen.
Gefrorene Rösti-Ecken auf dem Fleisch verteilen und den Tzatzikiguss über die Rösti-Ecken gießen. Restlichen Käse auf den Rösti verteilen.
Im heißen Backofen ca. 40 Minuten weiterbacken.
Ggfs. die letzten 5 Minuten den Grill dazuschalten.
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