Pizza geht immer! - Sommer + Pizza = 💕- für Euch heute ganz frisch aus dem Ofen geschlüpft, meine 🌸Pizza Sommerliebe🌸 So köstlich und so einfach😋
Was Ihr dafür braucht...
160 g Wasser, lauwarm
5-10 g Frischhefe
1 Tl Zucker
280 g Weizenmehl 405
10 g Salz
20 g Olivenöl Rapsöl zum Fetten der Stoneware
Gries zum Bestreuen der Stoneware
1/2 B. Creme fraiche Kräuter
100 g geriebenen jungen Gouda
Knoblauchpaste, nach Geschmack
Parmesanspäne, nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle
50 g junger Spinat
1/2 P. Feta, zerbröselt
10 Stk Kirschtomaten, halbiert
1 P. Garnelen Provencale, aufgetaut
Zubereitung
Hefe und Zucker in lauwarmen Wasser lösen, 10 Min ruhen lassen. Mehl, Sal zund Olivenöl dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten. Gute 30 Min gehen lassen.
Thermomix: Wasser, Hefe, Zucker in den Mixtopf geben - 3 Min/37 Grad/Stufe 3
Mehl, Salz und Olivenöl in den Mixtopf geben - 8 Min/kneten
Großen weißen Stein, White Lady, leicht fetten und mit Gries bestreuen. Backofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze oder 220 Grad Pizzastufe vorheizen.
Teig mit dem Teigroller ausrollen.
Creme Fraiche aufstreichen.
Gouda mit der Microplane Reibe grob reiben und auf den Pizzaboden streuen. Knoblauchpasste und Parmesanspäne verteilen.
Mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
Spinat waschen, verlesen und auf die Pizza geben, den Feta darüber bröseln. Halbierte Kirschtomaten und Garnelen auf die Pizza geben.
Die Pizza ca. 20 Min. bei 230 Grad Ober-Unterhitze oder 220 Grad Pizzastufe, unterste Schiene auf der White Lady oder dem Zauberstein backen.👩🏼🍳
Sommerlichen Appetit
wünscht Euch
Sanne♡
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